Ihr Guide für ausgewählte Restaurants, gehobene Küche und besondere Genussmomente in Ulm und Neu-Ulm
Ulm verbindet historische Stadtkultur, süddeutsche Lebensart und die besondere Lage an der Donau zu einem kulinarischen Umfeld mit eigenem Charakter. Die Doppelstadt Ulm/Neu-Ulm wird touristisch als gemeinsamer Erlebnisraum vermarktet; auf der offiziellen Tourismusseite finden sich neben Sehenswürdigkeiten, Unterkünften und Veranstaltungen auch eigene Bereiche für Gastronomie und Restaurants.
Diese Topliste richtet sich an Sie, wenn Sie in Ulm ein Restaurant suchen, das Atmosphäre, Qualität und Küche auf gehobenem Niveau verbindet. Im Fokus stehen Adressen für stilvolle Dinner, regionale Spezialitäten, moderne deutsche Küche, mediterrane Konzepte, saisonale Menüs, Business-Essen und besondere Anlässe. Gerade die Nähe zur Altstadt, zum Fischerviertel, zur Donau und zum Ulmer Münster macht viele Restaurantbesuche zu einem Teil des Stadterlebnisses. Die Tourismusseite hebt Ulm unter anderem als Doppelstadt an der Donau hervor und verweist auf das Ulmer Münster als prägendes Wahrzeichen der Stadt.
Für anspruchsvolle Gäste spielen nicht nur Speisekarte und Produktqualität eine Rolle, sondern auch Service, Ambiente, Weinbegleitung, regionale Zutaten und ein stimmiges Gesamterlebnis. Die hier präsentierten Restaurants bieten Ihnen Orientierung in einer Stadt, die Kultur, Geschichte und Genuss auf besondere Weise verbindet – ob für einen Abend zu zweit, ein Geschäftsessen, ein Familienfest oder kulinarische Entdeckungen in Ulm und Neu-Ulm.
Restaurant Restaurant, Fine Dining, Gourmetrestaurant
nö. in Ulm steht für entspanntes Fine Dining in der Innenstadt. Das Restaurant verbindet gehobene Küche mit lockerer Atmosphäre, ohne formellen Dresscode und ohne steifes Serviceverständnis. Es bietet Abendmenüs mit 2, 3 oder 4 Gängen sowie Fisch, Fleisch oder einen veganen Hauptgang. Die Weinkarte umfasst über 100 Positionen. Der Fokus liegt auf ehrlicher Produktqualität und einer modernen, unkomplizierten Fine-Dining-Erfahrung.
Restaurant Restaurant, Fine Dining, Gourmetrestaurant
bi:braud ist ein gehobenes Restaurant in der Ulmer Innenstadt in der Büchsengasse 20. Es bietet eine entspannte Fine-Dining-Atmosphäre mit regionalen Zutaten und einer Küche mit schwäbischen und französischen Einflüssen. Gäste wählen zwischen einem Menü „mit“ oder „ohne“, dazu gibt es Snacks, Hauptgänge, Petits Fours und optional Weinbegleitung. Die Weinkarte umfasst rund 400 Positionen mit handwerklich erzeugten, naturbezogenen Weinen.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Stephans Stuben by Marco Langer ist ein hochwertiges Restaurant in Neu-Ulm im Raum Ulm. Küchenchef und Inhaber Marco Langer bietet Fine Dining in elegantem Ambiente mit persönlicher Gastfreundschaft. Das wechselnde Menü bleibt bis zum Besuch eine Überraschung und setzt auf saisonale Zutaten, handwerkliche Technik und kreative Kombinationen. Es gibt auch eine vegetarische Variante. Das Restaurant eignet sich für besondere Anlässe und anspruchsvolle Menüs.
Restaurant Restaurant, Fine Dining, Gourmetrestaurant
Restaurant Siedepunkt in Ulm steht für gehobene Kulinarik in stilvollem, modernem Rahmen. Es liegt in der Eberhard-Finckh-Straße 17 und gehört zum Angebot rund um The SCOTTY + EMILY Hotel Ulm. Das Ambiente ist reduziert und elegant. Im Fokus stehen besondere Menüerlebnisse mit Küchenchef Hendrik Friedrich und dem Menü „Heimat und Kräuter“. Aktuell ist das Restaurant wegen einer Neuausrichtung in kreativer Pause.
Restaurant Restaurant, Steakhouse, Fleischrestaurant
BeefAtelier Ulm ist ein Restaurant in der Turmgasse 1 in Ulm. Es bietet hochwertige Steak-Küche mit Rib-Eye, Filet und modernen New Cuts. Dazu gibt es ausgewählte Beilagen, Weine und weitere Getränke. Das Ambiente wird als exklusiv und stylisch, aber ungezwungen beschrieben. Es eignet sich für ein gehobenes Abendessen, einen Feierabend-Drink oder einen Besuch mit Freunden.
Restaurant Restaurant, Griechisches Restaurant, Mediterranes Restaurant
Metá - Winebar & Kouzina, Ulm verbindet mediterrane Küche, griechische Gastlichkeit und eine kuratierte Getränkeauswahl in der Ulmer Innenstadt. In der Platzgasse bietet das Restaurant Mezé, Fisch, Fleisch vom Lavasteingrill, Steaks und eine lebendige Winebar-Atmosphäre. Die Karte umfasst auch Salate, vegetarische Gerichte und griechische Spezialitäten wie Zaziki, Tarama, Fava, Octopus und Lammkoteletts. Dazu gibt es Aperitifs, Gin, Whiskey, griechische Spirituosen, Bier und alkoholfreie Getränke.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Le Petit Chef - Ulm verbindet gehobene Gastronomie mit einer 3D-Dinner-Show im Restaurant Noah am Judenhof 4 in Ulm. Geboten wird ein 5-Gänge-Menü mit Projektion direkt am Tisch. Das Angebot richtet sich an Gäste für besondere Anlässe, Geburtstage, Paarabende, Familienfeiern und Firmenanlässe. Das Restaurant Noah bietet zudem Kochkurse, Koch-Events und Show-Cooking an. Le Petit Chef wird dort seit dem 18. Oktober 2024 wieder angeboten.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Restaurant Zur Forelle ist ein traditionsreiches Restaurant im historischen Fischerviertel in Ulm, direkt an der Häuslesbrücke in der Fischergasse 25. Das Haus stammt aus dem 15. Jahrhundert und bietet drei ineinander übergehende Gasträume sowie eine große Weinauswahl. Auf der Speisekarte stehen schwäbisch-bayerische Gerichte, Fisch und saisonale Speisen, auch vegane Optionen. Unter Osman Kavak richtet sich das Restaurant an Gäste für Genuss, Geschäftsessen und private Anlässe.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Restaurant Seestern Ulm verbindet gehobene Küche mit einer Lage direkt am Wasser. Im LAGO hotel & restaurant am see bietet es eine nordisch-schlichte Bootshaus-Atmosphäre mit viel Glas, natürlichen Materialien und Terrasse über dem See. Die Küche setzt auf leichte, kreative Menüs, regionale Speisen, vegetarische Angebote und alkoholfreie Begleitungen. Dazu kommen kuratierte Weine, vor allem von biodynamischen Gütern.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Edda Brasserie in Ulm verbindet deutsche Klassiker, französische Brasserie-Gerichte und gelegentliche asiatische Akzente in einem modernen Konzept. In der Platzgasse 26 setzt das Restaurant auf unkomplizierte, genussorientierte Küche mit Gerichten zum Teilen. Auf der Karte stehen unter anderem Büffel-Tatar, Salade Niçoise, Burrata, Pilzmaultaschen, Wiener Schnitzel und Gnocchi. Dazu gibt es Champagner, Crémant und ausgewählte Weine.
Restaurant Restaurant, Lokal, Gaststätte
Restaurant Gerberhaus in Ulm bietet schwäbisch-bayerische Küche in historischer Lage am Weinhofberg 9 im Fischer- und Gerberviertel direkt an der Blau. Das Haus wird als Gebäude aus dem 16. bis 17. Jahrhundert beschrieben. Auf der Karte stehen regionale Klassiker wie Maultaschensuppe, Käsespätzle, Linsen mit Spätzle, Bachforelle, Wiener Schnitzel und Zwiebelrostbraten sowie vegetarische und vegane Gerichte. Es gibt 70 Innen- und 70 Außenplätze und eine europäische Weinkarte.
Wir sind stolz darauf, dass wir die besten Unternehmen in der Region präsentieren. Unsere Liste der besten Restaurants in Ulm ist die erste Anlaufstelle für Kunden, die Wert auf Qualität legen. Wenn Sie zu den Profis gehören, die ihre Arbeit mit Leidenschaft und Können ausführen, dann sichern Sie sich jetzt Ihren Platz auf unserer Plattform.
