Ice Kaviar Passionsfrucht

Zubereitung

Die Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einen Löffel herausschaben. Danach das Fruchtfleisch in ein Cocktailglas geben und eine Kugel Limonensorbet darauf setzen. Als nächstes eine Nocke Prunier Caviar auf das Sorbet setzen und mit einer Scheibe getrocketer Orange dekorieren.

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