KOCHKUNST-LEIDENSCHAFT

Uwe Hemm begann seine Ausbildung in der "Sterne"- Gastronomie und betreibt als ausgebildeter Koch und Küchenmeister die KOCHSCHULE KÖLN und das Catering A LA CARTE. Er vermittelt mit Leidenschaft die Kochkunst, zeigt Tricks zu neuartigen Garmethoden, wie Sous-vide und Niedertemperatur, und vergisst nie den gemeinsamen Genuss. Zwanzig Minuten von der Kölner Innenstadt vermittelt Uwe Hemm mit Witz und Charme sein facettenreiches Wissen - sei es für Ihr privates Event oder Ihre Firmenfeier. Auch auf After-Work-Partys und Messebewirtungen kann man die Kunst seines Caterings genießen.