Klarer, spritziger Weißherbst mit zartem Kupfertönung
(Oeil de perdrix- Rebhuhnauge) wunderbare Burgundernase mit leicht mineralischen Tönen, schmeckt auf der Zunge nach frischen Erdbeeren und Pflaumen; wächst auf Vulkanverwitterungsgestein an der Südspitze des Kaiserstuhls. Eignet sich sehr gut zu gebratenem Fisch, Austern, Hummer und Geflügelgerichten.
Rebsorte: 100 % Pinot Noir Rosé
Anbaugebiet: Baden/Kaiserstuhl
2018