Le Saucier
Die kräftige Sauce, die den echten Jagdgeschmack in die Pfanne bringt.
CHF 24.80
Fischsauce – Jus de poisson
Der intensive Umami-Booster ! Endlich eine Fischsauce, die richtig Power hat.
Unsere Jus de Poisson von Le Saucier wird aus angerösteten Fischkarkassen und edlen Weinen ganze 24 Stunden langsam reduziert, bis sie so konzentriert und aromatisch ist wie eine gute Asiatische Fischsauce. Salzig, tief, leicht süßlich und unglaublich vielseitig – sie gibt jedem Gericht diesen unverwechselbaren „Wow, das schmeckt nach mehr“-Effekt, ohne dass Sie selbst stundenlang kochen müssen.
Handgemacht in der Schweiz, mehrfach passiert und gesiebt, 100 % natürlich und frei von Zusatzstoffen. Der perfekte Allround für asiatische Küche und Meeresfrüchte-Gerichte.
| Zutaten | Wasser, Fischkarkassen, Weisswein*, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Madeira*, Fenchel, Maisstärke, Sherry*, Balsamico* (Traubenmost, Weinessig), Olivenöl, Rohzucker, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Schwarzer Pfeffer, Fenchelsamen, Wacholderbeeren, Lorbeer, Zitronenblätter – *enthält Sulfite |