Domimkerei

Die Domimkerei ist eine Bio-Imkerei in Köln, die sich auf die Produktion von hochwertigem Honig spezialisiert hat. Die Bienenvölker sind an verschiedenen Standorten im Kölner Stadtgebiet angesiedelt, darunter das Fort X, die Dächer des Excelsior Hotel Ernst, der Bezirksregierung, der Köln Arcaden in Kalk und des City Centers in Chorweiler. Zusätzliche Bienenstände befinden sich in den Stadtteilen Flittard, Ehrenfeld und Esch. Außerhalb Kölns kooperiert die Domimkerei mit Landwirten und Hotels in Pulheim, Rommerskirchen, Siegburg und Bornheim.

Die Imkerei verwendet Dadant-Beuten und hält Buckfast-Bienen. Die Königinnen werden selbst gezüchtet. Der geerntete Honig wird in der Imkerei entdeckelt, geschleudert und durch verschiedene Siebe von Wachs und anderen Partikeln getrennt, um die Qualität zu gewährleisten. Anschließend wird der Honig in Gläser abgefüllt.

Gewerbekunden können den Honig in verschiedenen Gebindegrößen erwerben, beispielsweise in Eimern zu 12,5 kg, 20 kg oder 40 kg. Viele Unternehmen nutzen kleine Honiggläser mit individueller Beschriftung als Werbegeschenke. Privatkunden bevorzugen meist 500 g oder 250 g Gläser und schätzen die Vielfalt der Honigsorten, die je nach Jahreszeit und Standort variieren.

Die Domimkerei bietet auch Imkerschulungen an, die 2026 sowohl vor Ort als auch als Zoom-Konferenzen stattfinden. Zudem engagiert sich die Imkerei in Projekten zur Aufklärung über das Insektensterben und unterstützt Initiativen wie die "HonigConnection" des Kölner Imkervereins von 1882.

Die Domimkerei ist Mitglied in verschiedenen Vereinen und Institutionen, darunter der Bioland-Verband, der Kölner Imkerverein und der Deutsche Imkerbund. Diese Mitgliedschaften unterstreichen das Engagement für nachhaltige Imkerei und den Schutz der Bienen.

Für weitere Informationen oder bei Fragen steht die Domimkerei gerne zur Verfügung.