Schloss Niederweis, ein barockes Juwel aus dem Jahr 1751, beherbergt heute ein Restaurant, das gehobene Landhausküche mit Gourmetansprüchen verbindet. In der umgebauten Kornscheune des Schlosses erwartet Sie ein faszinierendes Ambiente, das rustikalen Charme mit modernem Design vereint. Die offene Dachkonstruktion und historische Kutschen an den Wänden schaffen eine einzigartige Atmosphäre.
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an klassischen Gerichten, die à la carte oder als Menü serviert werden. Eine umfangreiche Weinkarte mit seltenen Tropfen, auch im offenen Ausschank, ergänzt das kulinarische Angebot. Im Sommer lädt der charmante Garten zum Verweilen ein.
Für besondere Anlässe stehen ein Bankettsaal und ein Standesamt zur Verfügung. Schloss Niederweis ist ein Ort, der Geschichte und Genuss harmonisch verbindet und unvergessliche Erlebnisse verspricht.