Entdecken Sie die kulinarischen Hochgenüsse von Basel – von traditioneller Schweizer Küche bis zu internationalen Gourmet-Erlebnissen.
Basel ist nicht nur eine Stadt der Kunst und Kultur, sondern auch ein Paradies für Feinschmecker. Von traditionellen Schweizer Gerichten wie Rösti und Fondue bis zu internationalen Gourmet-Highlights bietet die Stadt eine beeindruckende Vielfalt an kulinarischen Erlebnissen. Unsere Liste der besten Restaurants in Basel führt Sie zu den absoluten Highlights der Basler Gastronomie. Ob Sie ein elegantes Dinner, ein entspanntes Mittagessen mit Freunden oder ein romantisches Essen zu zweit planen, in Basel finden Sie das passende Restaurant.
Während die Innenstadt mit schicken Lokalen lockt, die auf herausragende Menüs und erlesene Weine setzen, gibt es in den Stadtvierteln charmante Bistros und Cafés, die mit frischen, regionalen Zutaten begeistern. Von gehobener Gastronomie in einem stilvollen Ambiente bis hin zu gemütlichen Lokalen mit authentischem Flair – die kulinarische Szene Basels hat für jeden Gaumen etwas zu bieten.
Ob Sie sich für die klassische Basler Küche oder kreative internationale Kreationen entscheiden, die besten Restaurants in Basel sorgen für unvergessliche Gaumenfreuden. Entdecken Sie die Vielfalt der Stadt und lassen Sie sich in Basel bei einem besonderen Essen verwöhnen.
Restaurant Zunftstube, Historisches Ambiente, Mitglied Chaîne des Rôtisseurs
Die Schlüsselzunft ist das älteste Zunfthaus in Basel und beherbergt ein renommiertes Restaurant seit 1306. Unter Küchenchef Andreas Uebersax bietet es marktfrische Küche in der eleganten Zunftstube und im gemütlichen Bistro, ideal für Veranstaltungen und gehobene Anlässe.
Restaurant kreative Küche, Hunde erlaubt, rollstuhlgängig
Das Restaurant Stucki in Basel wird von Tanja Grandits geleitet und bietet kreative, moderne Küche. Mit 19 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen zählt es zu den besten der Schweiz. Tanja Grandits erhielt 2020 den Titel "Koch des Jahres" und betreibt zusätzlich einen Feinkostladen. Das Restaurant hat eine harmonische Atmosphäre, ist rollstuhlgängig und hundefreundlich. Online-Reservierungen und verschiedene Zahlungsmethoden sind möglich.
Restaurant hausgemachte Küche, Bar, Weinkarte
Das Restaurant Atelier im Teufelhof Basel bietet ehrliche, hausgemachte Küche mit regionalen Zutaten. Es gibt ein Mittagsangebot für CHF 28 und abends können Gäste ihr Menü wählen, auch vegetarisch. Die Atmosphäre ist lebendig und einladend, ideal für alle, die unkompliziert genießen möchten.
Restaurant moderne Küche, kreative Küche, saisonale Gerichte
Das HERITAGE Restaurant in Basel kombiniert klassische Gerichte mit modernen Akzenten in elegantem Ambiente. Die Speisekarte bietet saisonale Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, inklusive eines "Sharing Special" für gesellige Abende. Montags bis freitags gibt es ein wechselndes Mittagsmenü für 35 CHF. Das Restaurant hat einen Private Dining Room für besondere Anlässe und bietet eine Auswahl an Cocktails und Weinen. Die HERITAGE Restaurants sind auch in Hamburg und Berlin und legen Wert auf Qualität und ein unvergessliches Erlebnis.
Restaurant hausgemachte Küche, Feiern, Bankette
Die Taverne Johann ist ein Quartierrestaurant im Basler St. Johanns-Quartier, geleitet von Christoph Hartmann seit Mai 2019. Sie bietet authentische, hausgemachte Küche mit regionalen Zutaten und pflegt enge Beziehungen zu lokalen Produzenten. Rustikale Gerichte und vegane Optionen stehen im Angebot. Ein besonderes Merkmal ist die Verarbeitung von Wild- und Zuchttieren nach dem "nose to tail"-Prinzip. Die Taverne dient als Treffpunkt für alle, ergänzt durch regionale Getränke und eine breite Weinauswahl. Sie organisiert individuelle Feste und legt großen Wert auf frische, hausgemachte Speisen und die Wertschätzung der Produkte.
Restaurant Catering, Kräutertavolata, Erlenmeyerkolben-Drinks
Der Alchemist in Basel ist ein kreatives Restaurant an der Schifflände 1, das Genuss und Wohlbefinden vereint. Mit einer Atmosphäre wie in einem Kuriositätenkabinett bietet es internationale Soulfood-Gerichte und besondere Getränke in Laborgläsern. Es gibt eine Bar, Lounge, Café und eine Mietwerkstatt im Untergeschoss. Catering-Services und Gastro-Consulting werden ebenfalls angeboten.
Restaurant Fine Dining, Nachhaltigkeit, Gruppenreservierungen
Das Restaurant "roots" in Basel fokussiert sich auf Gemüse und bietet exquisite Beilagen aus Fleisch und Fisch. Unter Küchenchef Pascal Steffen hat es 18 GaultMillau-Punkte und zwei Michelin-Sterne erhalten. Die Speisen werden saisonal und regional zubereitet. Gäste können aus einem umfangreichen Weinangebot wählen. Das Restaurant hat von Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr geöffnet und bietet donnerstags einen Business-Lunch an. Reservierungen sind per E-Mail, Telefon oder online möglich. Das Team betont Nachhaltigkeit und Qualität in der Küche.
Restaurant schweizer Küche, hausgemachte Limonaden, Schweizer Spirituosen
Ufer7 ist ein Restaurant am Rheinufer in Basel, das moderne Schweizer Küche anbietet. Die Speisekarte kombiniert traditionelle und zeitgemäße Gerichte mit regionalen Zutaten. Es gibt verschiedene Räumlichkeiten für besondere Anlässe sowie eine Fondue-Stube in den Wintermonaten. Das Getränkesortiment umfasst hauseigenes Bier, Kaffee, hochwertige Spirituosen und regionale Weine.
Restaurant haute cuisine, Gourmet-Erlebnis, Exklusive Menüs
Cheval Blanc by Peter Knogl bietet französische Haute Cuisine mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Chefkoch Peter Knogl und sein engagiertes Team kreieren mit besten Zutaten einzigartige Geschmackskompositionen. Das Restaurant hat 3 Michelin-Sterne und 19 GaultMillau-Punkte erhalten und zählt zu den 100 besten Restaurants weltweit. Ein Highlight ist das 4-Gang-Mittagsmenü für CHF 210. Maître d’Hôtel Giuseppe Giliberti und Sommelier Christoph Kokemoor sorgen für exzellenten Service und passende Weinempfehlungen. Reservierungen sind telefonisch oder per E-Mail möglich.
Restaurant moderne Küche, einfache Küche, unvergesslicher Abend
Das Restaurant LA in Basel wurde am 22. Oktober 2016 eröffnet. Es bietet eine moderne, einfache Küche und legt großen Wert auf Zusammenarbeit im Team, um den Gästen einen unvergesslichen Abend zu bieten.
Restaurant Traditionelle italienische Gerichte, Weinverkostungen, authentische Küche
Die Trattoria Antichi Sapori in Basel bietet authentische italienische Küche mit klassischen und kreativen Gerichten. Gastgeber Ivan und Genny Angelini legen Wert auf persönlichen Kontakt zu Weinproduzenten und bieten eine umfangreiche Weinkarte. Regelmäßige Events wie Trüffel-Abende sorgen für besondere kulinarische Erlebnisse.
Restaurant Cocktails, Gesellige Runden, Freundlicher Service
Die Nomad Eatery & Bar ist ein lebendiger Ort für Cocktails und Streetfood aus aller Welt. Mit einer entspannten Atmosphäre, kreativen Cocktails und einem abwechslungsreichen Brunch-Angebot ist sie ideal für gesellige Runden oder ein romantisches Dinner. Das engagierte Team legt Wert auf frische, qualitativ hochwertige Zutaten.
Restaurant Cordon-bleu-Variationen, tägliche Öffnungszeiten, internationale Kundschaft
Das Gifthüttli ist ein traditionsreiches Restaurant in Basel mit rustikaler Einrichtung und typischer Basler Atmosphäre. Bekannt für seine vielfältigen Cordon-bleu-Variationen bietet das Restaurant auch glutenfreie Optionen an und hat ein gediegenes Ambiente für private und geschäftliche Anlässe.
Restaurant Restaurant, Cocktails, Spitzenweine
Der Ackermannshof in Basel ist ein beliebtes Restaurant und eine Bar, die Feinschmecker anzieht. Es bietet saisonale Gerichte, erlesene Getränke und einen festlichen Festsaal für Events. Die Kombination aus guter Küche, historischem Ambiente und freundlichem Service sorgt für eine angenehme Atmosphäre.
Restaurant Französische Küche, handwerkliche Zubereitung, erlesene Weinauswahl
Das Restaurant Krafft Basel kombiniert traditionelle französische Kochkunst mit handwerklicher Präzision. Gäste genießen liebevoll zubereitete Gerichte und eine feine Weinauswahl in einem lichtdurchfluteten Speisesaal mit Blick auf die Rheinpromenade.
Restaurant Sushi, Bargeldlose Zahlung, Online-Reservierung
Nooch Asian Kitchen bietet eine breite Auswahl asiatischer Gerichte wie Sushi und Nudelgerichte, unter anderem die beliebten Biang Biang Noodles. Ein All-you-can-eat-Angebot gibt es montags ab 18 Uhr. Das Restaurant legt Wert auf bargeldlosen Zahlungsverkehr und hat modern-gemütliches Ambiente. Reservierungen sind online möglich und das Team ist per E-Mail für Anfragen erreichbar.
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