Zammatteo Eis

Zammatteo Eis ist ein Familienunternehmen mit Wurzeln im Val di Zoldo, dem "Tal der Eismacher" in den Dolomiten. 1930 brachte Serafino Zammatteo, der Urgroßvater von Natascia Molin-Pradel, die Kunst der Eisherstellung nach Aachen. Seitdem verwöhnt die Familie die Region mit ihren handgefertigten Eiskreationen.

2010 übernahmen Natascia und ihr Ehemann Luca Molin-Pradel die Eisdiele in Roetgen. Gemeinsam mit Natascias Vater und Onkel führen sie das Geschäft und setzen die Familientradition fort. Die Eisproduktion erfolgt im eigenen "Eislabor" hinter dem Laden, wo neben klassischen Sorten auch innovative Kreationen wie Salz-Butter-Karamell, Zuckermais-Popcorn oder Himbeer-Biskuit entstehen.

Besonderen Wert legt die Familie auf natürliche und regionale Zutaten. Die Milch beziehen sie frisch von einem Bauernhof in Sief und pasteurisieren sie selbst. Diese Qualität und die familiäre Atmosphäre schätzen die Kunden, von denen über 90 Prozent Stammgäste sind. Einige kommen sogar mit Kühlboxen, um sich mit ihrem Lieblingseis einzudecken.

Für private oder Firmenfeiern bietet Zammatteo Eis die Vermietung von Kühlboxen an, die mit zwei Eissorten nach Wahl befüllt werden können. Aufgrund der hohen Nachfrage empfiehlt es sich, frühzeitig zu reservieren.

Die Leidenschaft für das Eismachen ist bei Luca Molin-Pradel spürbar: "Ich habe nie etwas anderes gemacht und liebe es immer noch." Diese Hingabe und das Streben nach Qualität machen Zammatteo Eis zu einer beliebten Adresse für Eisliebhaber in der Region.