60 seconds to napoli Aachen

60 seconds to napoli ist eine renommierte Pizzeria-Kette, die sich auf authentische neapolitanische Pizza spezialisiert hat. Der Name des Restaurants leitet sich von der speziellen Zubereitungsweise ab: Die Pizzen werden in einem Steinofen bei Temperaturen von bis zu 485 Grad exakt 60 Sekunden lang gebacken. Der Teig ruht zuvor 72 Stunden, um den charakteristischen Geschmack und die Textur zu erreichen.

Gegründet wurde das Unternehmen 2019 von Adrian Kuras und Susanne Voigt. Die Idee entstand während eines Italienurlaubs, mit dem Ziel, ein Stück Neapel in deutsche Innenstädte zu bringen. Die erste Filiale eröffnete in Dortmund, gefolgt von weiteren Standorten in Städten wie Hamburg, Berlin, Leipzig und Stuttgart. Bis 2024 wuchs das Unternehmen auf zehn Restaurants deutschlandweit mit einem Jahresumsatz von knapp 20 Millionen Euro. Im Jahr 2024 erwarb die Gustoso-Gruppe aus München eine Mehrheitsbeteiligung an 60 seconds to napoli, um die Expansion weiter voranzutreiben.

Der Standort in Aachen wurde im August 2024 eröffnet und befindet sich am Markt 17-19. Mit einer Fläche von 300 Quadratmetern bietet das Restaurant 164 Sitzplätze im Innenbereich und 80 weitere auf der Terrasse. Die Resonanz der Gäste war von Anfang an überwältigend, mit rund 100 Reservierungen täglich. Dies unterstreicht die Beliebtheit der neapolitanischen Pizza in Aachen und die erfolgreiche Umsetzung des Konzepts.

Die Speisekarte von 60 seconds to napoli umfasst eine Vielzahl von Pizzavariationen, darunter klassische und kreative Optionen sowie vegane Alternativen. Besonders hervorzuheben sind die „Pizze Bianche“, weiße Pizzen ohne Tomatensauce, die in Neapel sehr beliebt sind. Neben Pizzen werden auch Vorspeisen wie Burrata mit Bruschettatomaten, Focaccia mit Guacamole und Pesto sowie gemischte Antipasti angeboten.

Ein besonderes Highlight des Restaurants ist die „Winterwelt“, die ab dem 16. November 2024 eröffnet wurde. In einer atemberaubenden Winterlandschaft können Gäste in beheizten Iglus speisen, die Platz für bis zu 8 bzw. 14 Personen bieten. Für jedes Iglu gilt ein Mindestverzehr von 150 Euro.

Die Öffnungszeiten des Aachener Standorts sind täglich von 11:30 Uhr bis 24:00 Uhr. Reservierungen können telefonisch unter +49 (0) 241 89465187 oder per E-Mail an reservierungen@60stn.de vorgenommen werden.

Mit der Kombination aus traditioneller neapolitanischer Pizza, hochwertigen Zutaten und einer einladenden Atmosphäre hat sich 60 seconds to napoli als feste Größe in der deutschen Gastronomieszene etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit bei Pizza- und Weinliebhabern.