Bei unserem Gin stand Yggdrasil als keltischer Lebensbaum im Mittelpunkt: Die Esche ist in der germanischen Mythologie auf vielfältige Weise mit Bedeutungen verknüpft. In Zusammenarbeit mit der saarländischen Brennerei Penth entstand ein Gin, der sich grundlegend von anderen Sorten abhebt: Die Basis bildet Wacholder und dann wird das Mazerat zusätzlich mit Rinde der Esche versetzt. Fast alle der weiteren 18 Botanicals stammen aus dem Seezeitlodge Kräutergarten. Auch Flasche, Signet und Korken sind eigens entworfene Unikate von Kreativpartnern aus der Region.
Beim Tonic Water soll die Sorte „Himbeere-Basilikum“ den Gin etwas blumiger gestalten. Die Variante „Süssholz“ agiert als natürlicher Geschmacksverstärker und lässt den Gin besser zur Geltung kommen. Die Variante „Schwarzer Pfeffer Rosmarin“ übernimmt den würzigen Part und macht das Trio komplett.
Füllmengen:
Tonic Water: jeweils 250 ml
Equinox Gin: 45 % Vol., 500 ml
